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EL SABOR DE LAS COSAS SIMPLES
INFORMACIÓN
Titulo original: Umami
Año Producción: 2022
Nacionalidad: Francia, Japón
Duración: 107 Minutos
Calificación: No recomendada para menores de 7 años
Género: Comedia, Drama
Director: Slony Sow
Guión: Slony Sow
Fotografía: Denis Louis
Música: Frederic Holyszewski
FECHA DE ESTRENO
España: 2 Junio 2023
DISTRIBUCIÓN EN ESPAÑA
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SINOPSIS

Después de una experiencia cercana a la muerte, el considerado mejor chef de Francia (Gérard Depardieu) se lanza a la búsqueda del sabor supremo que ha desconcertado su vida desde que fue derrotado por un tazón de Ramen de un chef japonés cuando era joven. Ubicada entre Francia y Japón, EL SABOR DE LAS COSAS SIMPLES es una sabrosa aventura culinaria...

INTÉRPRETES

GÉRARD DEPARDIEU, KYÔZÔ NAGATSUKA, PIERRE RICHARD, ROD PARADOT, SANDRINE BONNAIRE, ERIKO TAKEDA, AKIRA EMOTO, BASTIEN BOUILLON, ZINEDINE SOUALEM, SUMIRE, KYÔKO KOIZUMI, ANTOINE DULÉRY, FRANCIS RESSORT, YOU, MAME YAMADA, MISUZU HIRATSUKA, ASSA SYLLA

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NOTAS DEL DIRECTOR...
  Esta película la hice basándome en una conversación en una cena de amigos. En el momento en que la camarera nos preguntó que íbamos a cenar. Un amigo mío habló de umami. Siguió un debate donde todos dieron su definición de umami. Eso fue asombroso porque nadie tenía la misma definición. De repente, se me apareció un chef que, perdiendo el significado, buscaría la dimensión metafísica de ese sabor, esa parte de lo desconocido necesaria para la autorrealización. Este hombre tenía las características de Gérard Depardieu. Porque ¿quién mejor que él para encarnar a una persona sinuosa, distraída y desorientada? El problema era producir esta aventura en dos países con sistemas diametralmente opuestos. También tomé la decisión de trabajar con pocos medios y con equipos técnicos y artísticos mixtos. Fue difícil pero terriblemente rico en aprendizaje y creatividad. Esta película, por lo tanto, tiene para mí un sabor único, porque fue construida a base de encuentros casuales y de todo lo que la vida nos puso, para bien o para mal, en nuestro camino.

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