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Título Original: | L'ADN DU CEVICHE |
| Año Producción: | 2015 | |
| Nacionalidad: | CANADÁ | |
| Director: | ORLANDO ARRIAGADA | |
| Guión: | LOUIS-FRANÇOIS GRENIER | |
| Fotografía: | ALAIN FOURNIER | |
| Música: | LA HACIENDA CREATIVE | |
| Intérpretes: Documental | ||
| Sinopsis: El cebiche es el plato por antonomasia de Perú. Se trata de un pescado crudo marinado con limón y acompañado por ají, camote, yuca y maíz. El documental aborda la preparación y todo lo que rodea a este plato recorriendo para ello el norte del país, la Amazonía y la capital peruana, Lima... | ||
Premios y Festivales:
- Festival San Sebastián 2015: Culinary Zinema
